,
Корзина
Наши статьи, рубрики
Реклама
Информеры
Загружаем курсы валют от minfin.com.ua
SiteHeart

Кофемания

кофемания

Кофейная компания «Musetti» была основана на севере Италии в городе Пьяченца в 1934 г.

 

Синьор Луиджи Музетти, по профессии техник, внезапно оказался без работы, как и большинство его коллег. Но, в отличие от них, у него был небольшой капитал, огромное желание работать и коммерческая жилка, которые превратили обычного предпринимателя в преуспевающего дельца. Вместе с женой Диной, сняв в аренду пару помещений в историческом центре Пьяченцы на улице Гарибальди, он открыл первую лавку с надписью «Дом кофе» над входом.

 

Во время войны спрос на кофе был очень мал, по этому компания «Musetti» переживала тяжелые времена. Но после войны начался кофейный бум и Луиджи Музетти одним из первых стал завозить лучшие сорта кофе непосредственно от южноамериканских производителей.

 

Лавка компании « Musetti » на улице Гарибальди стала большим предприятием. Их смеси, цеха обжарки и выбранные способы дали повод для появления лозунга «Кофе « Musetti » - превосходный кофе». Фабрика модернизировалась и к 1950 году стала одной из самых современных в городе. В 1960 году при участии самых высокопоставленных лиц города и министра прошло торжественное открытие, посвященное установке новейшего автоматизированного немецкого оборудования фирмы Probat и созданию химической лаборатории по контролю качества продукции. Именно в это время компания начала осуществлять экспортные поставки кофе по всему миру. В 80-90-е годы фабрика расширялась, удовлетворяя постоянно растущие запросы клиентов и увеличивая производство; тогда же появилась мысль о том, чтобы перенести весь процесс обжарки и продаж в такое место, где было бы возможно отгружать кофе большими партиями, с использованием машин и погрузочной техники. В 2003 году фабрика окончательно переехала за город в новое современное здание, с полностью обновленной системой хранения, складской службой, упаковочными машинами. В ассортименте появились новые продукты – ароматизированный кофе, кофе в чалдах, ароматизированный шоколад. Это привело к пятикратному увеличению объемов производства.

 

В 2004 году фабрика отметила свой семидесятилетний юбилей, что вызвало большой резонанс в печати и на местном телевидении. Семья Музетти (наследники синьора Луиджи и синьоры Дины - их дочь Лучия, внуки Гвидо и Сильвия) принимала поздравления от самых именитых гостей.

 

В настоящее время фабрика занимает 2000 кв.м., это красивое современное двухэтажное здание, где располагаются офисы, склады, цеха отгрузки, а также цеха, оснащенные современнейшими установками для обжарки кофе.

Акции!!!
1 кг кофе musetti miscela 201 в подарок 1 кг. кофе Musetti Miscela 201 в подарок При покупке любой автоматической кофемашины
Последние события
Киевская выставка «ПРИМУС: HoReCa 2012» 09 октября 2012 С 9 по 12 октября 2012 года в МВЦ в Киеве состоится VII Международная специализированная выставка оборудования и аксессуаров, мебели и предметов интерьера для гостиниц, ресторанов, кафе и супермаркетов «ПРИМУС: HoReCa 2012». Цель проведения выставки – содействие в развитии эффективного гостиничного хозяйства и сферы общественного питания в Украине.

Индустрия гостеприимства Украины имеет многолетнюю историю, что, с одной стороны, означает наличие богатых традиций, с другой – груз шаблонов прошлых времен. Вместе с тем, ресторанно-гостиничный бизнес во многом молод и значительная его часть появилась в последние годы. Однако, зачастую предприятия мало используют мировую практику, ориентируясь на сиюминутные потребности и не задумываясь над завтрашним днем своего бизнеса. Низкий уровень сервиса и не соблюдение общепринятых стандартов вынуждает украинского клиента отдыхать в других странах, а иностранного приезжего – искать альтернативные вариан
Статьи
Немного о конкуренте кофе - О чае

Основные виды чая

Чай чёрный, зелёный, красный, жёлтый и белый. Чем они отличаются?

Все многообразие чая происходит от одного растения – чайного куста, латинское название которого Camellia Sinensis. Самыми распространенными типами чая являются черный и зеленый чай. Эти два типа являются как бы двумя полюсами в мире чая. Разница между ними заключается в способе обработки, которой подвергается чайный лист. Фактором, определяющим, какой именно тип чая получится из чайного листа, является налич
немного о конкуренте кофе - о чае
Ребренднинг

Уважаемы любители кофе "Музетти", друзья, партнеры.

Напомианем Вам, что компания "Музетти" в течение 2012 года осуществляет переход на новый вид упаковки всех своих прдуктов.

В первую очередь ребрендинг коснулся килограммовой упаковки кофе в зернах, однако до конца 2012 года, вся продукция сменить внешний вид.

ребренднинг
Капучино, Латте....? Как правильно взбивать молоко…

Как правильно взбивать молоко…

Первый шаг - подготовка оборудования

Эспрессо-машина должна быть разогрета в течение 20-30 минут. Перед началом работы обязательно нужно выпустить пар из паровой трубки. Это делается для проверки напора пара, а также для того, чтобы при взбивании в молоко не попала вода.

В кофемашине молоко взбивают с помощью паровой трубки (капучинатора) и питчера (специального металлического кувшина). Паровые трубки могут иметь как несколько, так и только одно сопло в наконечнике. Соответственно, и техника взбивания будет несколько отлична.

Наконечник паровой трубки надо размещать так, чтобы обеспечить вращение молока на любой стадии.

Наливаем в питчер молока не ниже чем 1 см до низа носика, но всегда ниже начала носика - получается около половины питчера. Надо помнить, что молоко при взбивании си
капучино латте как правильно взбивать молоко…
Приказ N426 от 22 сентября 2010 г. Госпотребстандарт Украины

По поводу сертификатов хотим Вас проинформировать что согласно поручению Кабинета Министров Украины N53215/2/1-10 от 3 сентября 2010 г., Госпотребстандарт своим приказом N426 от 22 сентября 2010 г., который вступил в силу 22 октября 2010 г., исключил из перечня товаров, подлежащих обязательной сертификации: сыр, маргарин, растительные масла, спреды, сливочное масло, шоколадные конфеты, продукцию из мяса, колбасу, консервы, соки, ЧАЙ и КОФЕ.

приказ n426 от 22 сентября 2010 г госпотребстандарт украины
Кофемания

096-281-75-74 (Павел) | Сайт: musetti.ftes.info

2012 - 2017 год
Управление сайтом Сайт создан Ftes.info